На Ставрополье начинается производство безлактозного молока и сыров
Владелец акционерного общества «Молочный комбинат“ заявил, что у них имеется в распоряжении 4 тысячи голов дойного стада, которому они нашли особое предназначение. Они были представлены непосредственно министру России по делам Северного Кавказа. Коровами производятся в сутки до 120 тонн молока. На основании имеющихся возможностей было принято решение о создании инновационного индустриального животноводческого комплекса. Здесь будет осуществляться производство целого ряда сыров, а также безлактозного молока.
Председатель молочного комбината, Андрей Заруднев, сообщил, что параллельно запускается центр, в котором будут производиться корма по индивидуальному образцу. Они будут полностью сбалансированными. В дальнейшем планируется запуск роботизированных залов, где молочных коров будут доить в добровольном порядке. Для откорма бычков на мясо будет выделена отдельная площадка. То же самое касается мощностей, отвечающих за выработку электроэнергии на основе биоматериалов животных. Кстати, а сайте http://sc24.ru/ вы сможете заказать профессиональный ремонт котлов и отопительного оборудования.
Министр посетил предприятие, в том числе цех, где производится творожная продукция. Тут же разливают молочную продукцию. Лев Кузнецов отметил превосходный потенциал предприятия в отношении импортозамещения. В результате министром было предложено в качестве приоритетного направления производство. В реализацию соответствующей программы ставропольский молочный комбинат уже был включён. Здесь производится безлактозное и низколактозное молоко. Среди продукции комбината имеются специализированные кисломолочные продукты, молоко с высоким содержанием кальция и белка, а также широкий ассортимент сыров.
Но не только молочная продукция входит в сферу производства ставропольского молочного комбината. Здесь также изготавливаются майонез, растительное масло, хлебобулочные изделия, а также соки и мороженое. Всего насчитывается около 500 наименований различной продукции. Если посчитать, какова мощность переработки комбината, то выйдет около 250 тонн в сутки.
Росконтроль: "70% молочной продукции в России – фальсификат»
