Кофемашины для кафе и ресторанов
В Эфиопии, где по преданию и произошли описанные выше события, изначально кофе считался едой. Спелые зерна растирались в порошок в каменной посуде, смешивались с яйцом и жиром и употреблялись в пищу как готовый продукт. Позднее сушеным бобам кофе стали приписываться лечебные свойства и они начали применяться при различных заболеваниях.
Первые приспособления для перемалывания кофе
Спустя несколько веков — в период 1200-1300-х годов появляются первые технологии обжарки. Кофе засыпался в каменную или глиняную форму и в течение некоторого времени обжаривался на открытом огне. Греки и итальянцы, которым принадлежала эта идея, в последствии усовершенствовали процедуру обработки зерен.
Кофемашина Philips-Saeco
Оборудование для кафе и ресторанов Philips-Saeco создается в Италии — стране, которая и приучила весь остальной мир пить кофе. Именно там открывались первые кофейни и зарождались традиции приготовления этого напитка. Поэтому кофемашины Philips-Saeco проходят проверку, прежде всего у самых требовательных и взыскательных критиков – у итальянцев. Это люди знающие цену настоящего качества кофе и не допускающие малейшего брака: как в самом напитке, так и в технике, которая его готовит.
Кофемолка, бойлер для воды, отделение для кофейных зерен, нагревательный элемент, дозатор, насос высокого давления, ёмкость для отработанного кофе, автоматический капучинатор, многочисленные элементы электроники – непосвященному человеку может показаться, что устройство, совмещающее в себе все перечисленное, должно быть размером со стенной шкаф. Тем же, кто имел счастье купить кофемашину Philips-Saeco, известно, что все эти устройства легко умещаются внутри ее корпуса. Перестановка мебели не потребуется: благодаря компактности и эргономичности, которые характерны для всех моделей кофемашин этой марки, установить этот аппарат возможно практически в любом удобном для вас месте.
Jura ENA 7 — для истинных гурманов
Среди компаний, производящих кофейное оборудование — кофемашины, кофеварки, кофемолки и различные аксессуары к ним, есть одна торговая марка, которая хаотичному разбросу ассортимента предпочитает целенаправленное удовлетворение потребностей расчетливых и практичных потребителей, знающих цену настоящему качеству.
Кофемашина для кофейни ENA позиционируется производителем как продукция, полностью подходящая под определение разумного выбора, основанного на нескольких эксплуатационных и технических достоинствах. Модель Jura ENA 7 — одна из представительниц последнего поколения автоматических кофемашин Jura в данной производственной линейке. В ней нашли воплощение множество оригинальных инженерных и дизайнерских идей, а также самые лучшие качества, благодаря которым любая швейцарская продукция считается едва ли не эталоном в той или иной области.
